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▲鄒寧恩時常帶愛犬出遊。(圖/凱渥提供)

▲鄒寧恩幫愛犬打扮。(圖/凱渥提供)

▲鄒寧恩賣的狗狗年菜菜色豐盛。山西快乐十分投注(圖/凱渥提供)

凱渥名模鄒寧恩(Kila)時常在臉書曬愛犬照,愛狗的她常為愛犬下廚,甚至還為了愛犬人士推出毛小孩年菜專案,近日她接受《NOWnews今日新聞》專訪,她透露,前年因為其中一隻愛犬小Boo意外過世,讓鄒寧恩傷心不已,後來決定用小Boo的名義做一些有意義的事情,才開啟她籌辦毛小孩年菜的念頭,「我知道很多毛爸毛媽真的也想要讓毛孩有一份特別的年夜飯,但因為不知道該從何下手或沒有時間準備等種種原因,所以決定用小Boo的名義跟妹妹一起製作毛孩年菜讓大家可以一起享受天倫之樂。」

親手打造毛小孩豪華年菜 鄒寧恩曝「背後洋蔥真相」

文/邱建一(藝術史學者、新月藝文負責人)每當年節時期,山西快乐十分注册小小孩們最期待的就是一年一度長輩給的壓歲錢了!雖然過年的習俗起源很早,但壓歲錢卻是比較晚近才出現的。而我們知道,長輩在年節時給壓歲錢,大約在宋代時就有記載,但這並不普遍,一直到清代,壓歲錢才開始普遍,且可能源自滿人的清代宮廷。▲大約在宋代就有關於壓歲錢的記載,但不普遍;直到清代,壓歲錢才開始普遍,可能源自滿人的清代宮廷。(圖/Pixabay)元代初年,與大藝術家趙孟頫關係良好的周密(1232-1298)在《武林舊事》描述,宋代宮廷每到過年時后妃都要準備「隨年金錢一百二十文」掛在皇族子女的床頭以鎮壓歲祟。但從這段記載看來,這比較類似「厭勝」性質的作法,是宗教習俗,與現今長輩直接給現金的作法不太一樣。順帶一提,周密也是台北故宮國寶級展品《鵲華秋色》的來源,這件作品是為周密而畫的。成書於道光年間的《清嘉錄》就有明確地描述「壓歲錢」,可見在清代長輩給壓歲錢就已經很普及了:「長者貽小兒以朱繩綴百錢,謂之壓歲錢;置橘、荔(栗)諸果於枕畔、謂之壓歲果子。元旦睡覺時食之,取讖於吉利(橘/桔子與栗子的諧音),為新年休徵。」壓歲錢與八旗制度有關過年時長輩給的,用紅色的繩子串起來的一百個銅錢,這就是壓歲錢了。但是清代為何會普及這樣的習慣呢?可能與滿人在入關之前的「八旗制度」有關。《清太祖實錄.卷二》記載,西元1601年清太祖努爾哈赤在起兵之初把跟隨他的人,每三百人編成一個單位,稱為「牛彔」(滿語原意為大箭,順治定漢譯為「佐領」),負責統領的長官叫做「額真」(滿語原意為主人,後金時期定漢譯為京章)。額真負責作戰時的指揮,同時也管理這個小團體,以及戰利品分配與放牧耕種的收成。額真就像是個小部落長或族長,整個牛彔就像是過著集體生活的同鄉里的公社組織。「分配」是部落長的權力,在牛彔裡額真藉著分配來確立管理的權威。這是為何清兵入關之後會有分配土地的「圈地」發生,而八旗子弟即便到了晚清都還每月與年節領有「分例」(錢糧)的來源。因為分配,所以過年時期就得給些錢給些吃的用的。《紅樓夢》就有描述,每到年節時期賈府的親族就會來到榮寧府裡,除了拜年之外還有按照親疏關係分給這些親族錢糧,而身為總管的賈璉與鳳姐兒,一個主外一個主內,負責監管男丁與女口的分配。清兵入關之後最大的主子就是八旗的領袖愛新覺羅家族了,所以每位清朝皇帝每到年節也得按例分配,所以壓歲錢不只是民間才有的,皇室過新年一樣也得磕頭領個壓歲錢。▲清末民初的5錢銀錠。(圖/邱建一提供)但是,皇族成員還會缺錢花用嗎?或者我們應該這樣問:皇帝給壓歲錢那得給個多少錢才夠?另外,皇帝本人有領壓歲錢嗎?晚清時期的清宮記載現今還留下挺多的,大約在光緒到宣統時期服務於宮廷中的太監宮女,他們的訪談錄、回憶錄裡都有描述到清宮過年的一刻,而且都有講到壓歲錢,可見這是宮廷中過年必定要舉行的儀式。大家到底是領多少壓歲錢?首先,我們先聊聊宮女與太監的壓歲錢。在那些宮女太監的記載中,都有提到「掛燈錢」,而這掛燈錢就是每月應得的月例之外,在過年期間加給的壓歲錢:「一進臘月。……鑄泉(錢)廠上交錢樣子。燈庫掛燈,燈罩牛角製,圓形紅穗線,各宮殿廊下一楹四燈,懸滿無缺,一到臘月二十日皆掛齊。此時大內凡為太監者,皆蒙恩得鑄泉廠上交新錢樣子。太后宮之太監每人可得二串,前宮隨侍處人多,每一太監分不到一串。而為太監者,無不歡騰知感,明之曰掛燈錢。」宮女太監獲得的壓歲錢,大概就是這個掛燈錢了。之所以名為掛燈,一來這不是一一排隊去向主子磕頭拜年之後拿到的;二來與臘月掛燈有關,所以叫做掛燈錢。而居住在紫禁城的皇族成員,以及皇城裡工作的軍機大臣、南書房師傅,他們在除夕時向後宮主人太后磕頭拜年,拿到的就是貨真價實的壓歲錢了。「除夕日,太后例賞荷包,外則軍機王公大臣及各府王子、王孫,內則皇上、后妃及太監總管、首領、媽媽、女子,皆得辭歲荷包一個。太監無官職者不沾此恩。普通荷包內裝五錢銀錁一個。」5錢銀錁子,就是重5錢(清代1兩約36.9公克)的銀錠。清代的銀子與銅錢的兌換比,在清初是1:1000,晚期約1:1600,但這個兌換比並不是很固定,如同現代的國際貨幣的匯率一樣是浮動的,即便是同時代不同地區也不太一樣。所以,5錢銀子大約就是500-800個銅錢。而清代的北京街頭吃個包子,大約是2個銅錢,所以5錢銀子大概就是現今的6500元台幣左右,但如果拿錢來買米的話,大約也只有400多元台幣的價值,這是因為清代的米價比包子貴上許多的緣故。但是這個數字其實並不大,所以太后賞的5錢銀子,只是取個吉祥寓意而已。皇帝也沒有領比較多 只有5錢銀子!皇帝的壓歲錢也是長輩給的,後宮的女主長輩就是皇太后或是太皇太后。身為天子的皇帝,即便口袋裡有錢也沒地方使,金錢對他來說一點用處都沒有,但是祖制不可違不,每年過年時一樣得去向太后跪安,去領個壓歲錢。皇帝領到的壓歲錢的內容是這樣的:「賜皇上之荷包,乃黃緞繡五彩加金,繡有歲歲平安四字,內裝金銀錢、金銀錁子、金銀八寶各一個(各五分重),口上插一小金如意,約二吋許。上鏨連年如意四字。」▲皇帝的壓歲錢,就是5錢銀錁子(銀錠)。(圖/翻攝自維基百科、邱建一提供)金銀錢、金銀錁子、金銀八寶,重5分各1個。八寶是8個吉祥物的樣貌,有不同的樣子與做法,包含葫蘆、松、瓶、輪等等,但總數一定是8個。所以皇帝領到的壓歲錢,有銀八寶加上銀錢、銀錠,總共10個,金八寶、金錠、金錢,總共也是10個。以上的這些金銀,每個的重量是5分,清代重量單位的1錢是10分,也就是說,皇帝拿到的壓歲錢是金子共5錢(黃金在清代不是貨幣,所以不能當作錢來用),銀子也是5錢。皇宮裡發的壓歲錢,還挺不大方的,即便是皇帝拿到的壓歲錢,也是取個吉利而已,不是讓你發大財。而且,清宮中的壓歲錢可不好領,因為拿到壓歲錢後,各人都得帶著裝著壓歲錢的荷包,除夕當天的晚上,群集於乾清宮,由皇帝親自帶領,舉行「辭歲禮」,這典禮結束後大概已經是凌晨了。之後隔天(年初一)清晨再趕個大早起床,早上5點多再進宮謝恩。只有5錢銀子,這會不會太辛苦了!▲這枚銀錠是雲南鑄造的,屬於「紋銀」的一種,重量為5錢。(圖/邱建一提供)看到這裡,會不會覺得現今的長輩給的壓歲錢,沒有那些繁文縟節也比較人道。但不管各位領到的壓歲錢是多少,都是取個吉祥寓意而已,這是一個要大家高高興興的日子,迎接新的一年的開始,從古到今意義萬古長青,依然都是不變的。▲藝術史學者邱建一。※本文章獲邱建一先生授權刊登,請勿任意轉載。

雖然耗時耗力,但鄒寧恩依然樂此不疲,「有一個毛媽跟我分享在吃過年菜後的2個月,帶毛孩去寵物溝通,結果毛小孩指定要再吃我做的年菜。」讓她非常有成就感。但年菜製作過程困難重重,從想菜色、製作、包裝、到印刷,鄒寧恩笑說事情多到數不清,「像今年年菜的德國豬腳就可以長篇大論了!製作過程根本就是鹽水蜂炮啊!戴著安全帽戴口罩全副武裝炸豬腳有沒有看過?非常狼狽!」

直到2個月後鄒寧恩夢到小Boo,2人在夢中玩了許久,最後小Boo消失在延伸到雲端的階梯上,「我醒來後滿臉是淚水,小Boo一定是努力用了她可以表達的方式來好好跟我說再見,她是我一輩子的摯愛,我會帶著這份遺憾跟虧欠轉化成更多的愛,給還在我身邊活蹦亂跳的這些孩子們!」

邱建一開講/清朝皇帝向「她」領壓歲錢 內容物曝光!

▲鄒寧恩常常曬愛犬萌照。山西快乐十分平台(圖/凱渥提供)

▲鄒寧恩和愛犬出遊。(圖/凱渥提供)

鄒寧恩現在養了3隻毛小孩,山西快乐十分规则朋友的3隻毛小孩也時常來借住,等於一次要照顧6隻毛小孩,「我從來不去算一個月狗狗的開銷有多少,不敢算…曾經有粉絲問過我一個月要多少薪水才能讓狗狗有幸福的生活,其實這個問題真的沒有標準答案,25K跟250K都可以養小孩,有些沒錢的小孩過的比金湯匙的小孩要來的快樂,最重要的是能給予滿滿的愛讓他們擁有富足的心靈。」

鄒寧恩透露:「原本只想做1年,沒想到大獲好評,很多素未謀面的客人只因為訂過1次就給我這樣的肯定,很感動,雖然做年菜很辛苦,今年第3年了,而且跟妹妹真的是邊做邊喊明年不要做了,但相信還是會硬著頭皮努力做下去的!只要我能給的,我能力所及的,我就會想要給他們我所能付出的最好的一切!」由於都是和妹妹親自下廚,數量有限且相當辛苦,價格也走親民路線、利潤不高,但為了對毛小孩的愛,鄒寧恩仍堅持每年過年都推出狗狗年菜。

講到3年前意外過世的小Boo,鄒寧恩依然走不出傷痛,「這真的是我心裡永遠的痛,深深的遺憾,因為是我很大的疏忽,我還是沒有勇氣好好的把這件事情述說出來。」雖然對於愛犬離世原因不願多談,但鄒寧恩坦言這個遺憾一輩子都會跟著自己,還曾透過寵物溝通師連線已經過世的小Boo,小Boo的第一句話就是「媽媽我終於可以跟妳說話了我好開心喔!媽媽不是你的錯,你千萬不要自責,我這輩子可以當妳的孩子是我最幸福的事,謝謝妳這麼的愛我!」讓鄒寧恩聽到後當場淚崩。

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