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烹煮過程中,盧秀燕也首度公開藏在這道菜中的感人故事,原來「五福臨門燉牛肋」是母親的獨家食譜,文火慢燉出「市長最愛的那一味」,也是親朋好友、左鄰右舍爭相預約品嘗的「盧家招牌」。

▲市長盧秀燕親授家傳私房菜。彩票万人龙虎计划 (圖/市政府提供2020.1.24)

有洋蔥味的年菜 盧秀燕親授「家傳燉牛肋」

阿根廷少年被橄欖球員打死 輿論批運動暴力

盧秀燕指出,燉牛肉料理方式很多種,但其實只要蘋果、洋蔥、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔等天然五蔬果,及主角「牛肋條」即可,不需蔥薑蒜或中藥包等辛香料,就可熬出美味湯汁,讓家人吃得更健康﹔她特別叮嚀,食材都要切大塊,吃起來才豪邁、過癮,長時間燉煮也不會糊在一起。

盧秀燕日前親自下廚做年菜,在型男交通局長葉昭甫、法制局長李善植及台中城市吉祥物「虎媽」擔任小幫廚下,燉煮一道家傳美味料理「五福臨門燉牛肋」,並邀請3位可愛的小朋友品嚐,新聞局長黃國瑋也應景扮成財神爺,逗趣模樣讓現場歡樂連連。

農曆過年家家戶戶年菜大不同,台中市長盧秀燕有一道特別的家傳私房菜,就是「五福臨門燉牛肋」,作法簡單,將五種蔬果與牛肋條一塊燉,加上一點點醬油與醬油膏提味,就是一道「母親的醍醐味」,也是盧家人年年團聚必吃的年菜,蔬果的自然鮮甜,讓家人一口接一口。

一名少年日前慘遭10名阿根廷橄欖球員集體圍毆致死,万人龙虎一直压龙引發社會批評橄欖球運動暴力環境。阿根廷國家橄欖球隊前教練譴責暴力,但呼籲不應將橄欖球運動污名化。阿根廷橄欖球是當地相當熱門運動,先前曾多次發生橄欖球運動員暴力事件,此次少年被圍毆致死,再度引發社會對橄欖球運動批評聲浪及正反兩極看法。 這起集體暴力案件發生於18日凌晨布宜諾斯艾利斯省鄰近一處海岸城市葛塞(Villa Gesell),被害人是18歲的法學院學生索沙(Fernando Baez Sosa)。當時10名少年在一家夜店門口前集體攻擊索沙,對其猛烈拳打腳踢,直到被害人倒地仍不斷毆打其頭部,檢方指出索沙頭部受嚴重外傷,導致內出血當場死亡。案發後警方逮捕10名涉案的少年橄欖球員。其中2名被指控為共同主謀,未來可能被求處無期徒刑,其餘8名參與少年也遭拘留調查,檢方指出犯案少年殺死被害人的意圖相當明顯。阿根廷號角報(Clarin)報導10名犯案少年介於18至20歲,多來自中產階級家庭,父母包括企業家、醫生、老師甚至政府官員。這群少年皆為布宜諾斯艾利斯省的扎拉特市(Zarate)遊艇俱樂部的橄欖球隊成員。被害人父母事後看監視錄影帶說,「這群少年集體謀殺他們唯一的兒子就像殺動物般的殘暴。」此案件引發阿根廷輿論批評,指責橄欖球運動暴力的環境,也有民眾認為應將事件和體育運動分開,「不應將橄欖球運動污名化!」號角報社論中指控「這是一場野蠻殘暴的謀殺」。雖不應將球員行為歸究於橄欖球運動,但應該教育球員正確價值觀,而非殘忍的施暴。布宜諾斯艾利斯橄欖球聯盟(URBA)發表聲明譴責暴力行為,但指出這些暴力行為不代表運動的價值觀。阿根廷國家橄欖球隊美洲獅前教練布蘭卡(Eliseo Branca)表示對犯案少年所為相當沉痛。「但橄欖球是一項獨特運動,不應受到指責及污名化。」不過也有橄欖球球員霍奇斯(Tomas Hodgers)提出嚴厲自我批評,他認為阿根廷體育界應就少年索沙死亡案進行省思。

介紹基本食材後,盧秀燕隨即化身媽媽主廚,親自挽袖下廚,首先在湯鍋放入約1/4鍋的水量,水滾後放入五種蔬菜和川燙過的牛肋條,再加入適量醬油,煮滾後再加入醬油膏染色,以筷子輕輕攪拌,讓食材均勻上色,起鍋後加上一點綠花椰菜或芹菜擺盤,或淋上白麵條一起吃,健康又清爽。

责任编辑:万人龙虎
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